Friday, 5 March 2010

Макарони „Червено кадифе”/Macarons « Red Velvet »

Това трябваше да е първомартенския ми поздрав към вас, както и втората половина от февруарското предизвикателство. За съжаление, успях да проваля макароните като по учебник. Всичко вървеше като по ноти, до момента, в който художинкът в мен се разбунтува, че червеният цвят е много ярък и ще трябва да добавя малко лилаво, за по-карминен оттенък. Три тура с бъркалката по-късно и целувката спадна. Резултатът е ненадигнали се макарони и един урок за това колко важен е всеки жест при правенето им и колко лесно може да се премине от бухнали полички към бадемови бисквитки. 
На всичкото отгоре, точно на 1ви март, се оказах със схванато рамо за няколко дни и почти невъзможност да си движа дясната ръка. Дано мартеницата помогне за здраве поне през остатъка от годината! 
Но не се отчайвам! Както казва Скарлет О`Хара: „Утре е нов ден!”.

Независимо от всичко, с малко закъснение, Честита Баба Марта на всички! Да сте здрави, румени и засмени!


Le 1er mars tous les bulgares portent une petite décoration faite de fils rouges et blancs entremêlés pour la bonne santé, prospérité et pour annoncer l’arrivée du printemps – la martenitsa.
Je voulais faire une sorte de carte virtuelle pour marquer cette occasion – quelque chose en rouge et blanc… comme des macarons Red Velvet (qui seraient accessoirement la deuxième partie de mon «défi» du février). Malheureusement, je les ai ratés… en 3 coups de spatule supplémentaires. Voyez-vous, la préparation allait très bien jusqu’au moment où l’artiste en moi a décidé que le rouge manquait un une petite teinte violacée. J’ai rajouté du colorant et j’ai mélangé un poil trop longtemps… un poil suffisant pour faire tomber la meringue et passer des macarons aux biscuits aux amandes. Mais je ne désespère pas. Comme dirait Scarlett O’Hara (le personnage féminin principal de «Autant en emporte le vent») – « Demain est un autre jour ! ».
Bon printemps à tous !

3 comments:

Dani said...

Честита и на теб, Мира!
Много здраве и усмивки!
Прекрасни са станали /аз като не съм опитвала всички ми харесват/
Поздрави!

Диди said...

Честита Баба Марта,Мира!
Цвета се е получил страхотно.Следващия път ще имаш и полички на макарона,заедно с този по-хубав цвят,който си търсила:)
Знаем си,че най-добрия учител е практиката.Благодаря,че споделяш всички тънкости и перипетии.
Поздрави!

Dimitrana S. said...

Уау!

Разкошни са!

:-)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...