Tuesday, 18 July 2017

Супа от пъпеш с чипс от прошуто / Soupe de melon et chips de jambon




[БГ] Малко встрани от традиционното поднасяне на пъпеша като десерт и вариант на много популярно предястие във Франция – парчета пъпеш с пушена шунка (прошуто), сервирани обикновено с чаша розе.
[FR] Pour changer un peu de la traditionnelle entrée melon-jambon.

Sunday, 16 July 2017

Ктипити (Хтипити) / Ktipiti (Htipiti)




[БГ] Моят вариант на гръцкия дип/сос/разядка или изобщо нещо, което се маже на филийка или сухар или тънка питка, с печени чушки и сирене. Ако сте любители на силните усещания заменете обикновения червен пипер с лютив.
[FR] Ma version de la sauce/dip/tartinade, en somme quelque chose que l’on peut tartiner sur un toast ou un pain pita, au poivrons grillés et à la feta, nous venant de la Grèce. Si vous aimez les sensations fortes, vous pouvez ajouter du paprika pimenté à la place du paprika doux.

Sunday, 9 July 2017

Тарт Татен с домати /Tatin de tomates




[БГ] Солен, слънчев и летен вариант на класическия ябълков сладкиш, за чиято история съм разказвала тук.
[FR] Une version salée et ensoleillée de la tarte renversée classique.

Saturday, 24 June 2017

Wednesday, 21 June 2017

Салата с пиле и череши / Salade au poulet et aux cerises




[БГ] Свежа и богата салата с черешов дресинг, в която може да използвате остатъци от вече сготвено пиле (сварено или изпечено). Може да изглежда сякаш сте убили някого, но единствените пострадали са плодовете.
[FR] Salade fraiche dans laquelle vous pourriez utiliser des restes de poulet déjà cuit (rôti ou poché). Avec une vinaigrette à la cerise pour un peu de couleur. Elle donne l’impression que vous avez commis un homicide dans la cuisine, mais rassurez-vous, les fruits sont les seules victimes.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...