Sunday, 23 September 2018

Тарт Татен със сини сливи / Tarte Tatin aux prunes




[БГ] Есенен и ароматен вариант на прочутата тарта на госпожиците Татен. А повече за историята на тартата, може да прочетете тук.
[FR] Un petit twist automnal et savoureux de la célèbre tarte des demoiselles Tatin.

Sunday, 9 September 2018

Печено свинско на конци (Pulled pork) / Porc rôti effiloché (Pulled pork)





[БГ] От барбекюто на американския Юг, до чинията ми в малко френско градче. Дългото печене на месото избягва пресушаването му и го превръща в топящо се в устата удоволствие.
[FR] Du barbecue du Sud des Etats-Unis dans mon assiette dans une petite ville française. La cuisson longue à basse température évite que la viande ne dessèche et assure qu’elle fonde dans la bouche.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...