Friday, 29 March 2013

Pulla Korvapuusti



 

[BG] Финландски козуначени кифлички с кардамон и канела.
[FR] Petites pains briochés et sucrés à la cardamone et à l cannelle, tous droits venus de Finlande.

Tuesday, 26 March 2013

Пиле „Кунг Пао” / Poulet „Kung Pao”



[BG] Първа китайска рецепта в блога: леко лютиво пиле с фъстъци.
[FR] Première recette de cuisine chinoise dans le blog : poulet légèrement relevé avec des cacahouètes.

Sunday, 17 March 2013

Шоколадов мус с мента / Mousse chocolat noir-menthe



[BG] Най-лесният мус на света: с черен шоколад, мента и изненадваща съставка.
[FR] La mousse la plus facile du monde, au chocolat noir, extrait de menthe et ingrédient surprise.

Tuesday, 12 March 2013

Патешко филе с пюре от целина и кестени / Magret de canard et purée de céleri et châtaignes



[BG] Патешко филе на тиган с пюре от кестени и целина, плюс техника за разпознаване на степента на изпичане на месото.
[FR] Magret de canard grillé à la poêle et purée de céleri et châtaignes.

Friday, 1 March 2013

ЧБМ ! / Le 1er mars



[BG] Честита Баба Марта и честита първа пролет!
Да сте усмихнати и здрави, с бели зъби и червени бузи!
В момента доспивам зимния сън, трупам снимки и рецепти и чакам денят да се удължи още малко, преди да ме налегне пролетния ентусиазъм.
Хубава пролет!
[FR] Et c’est à nouveau le 1er mars.C'est le jour où le printemps est censé pointer son joli petit bout de nez. C'est le jour à porter des petites décorations en fils rouges et blancs (marteniza) jusqu’à ce que l’on voit une cigogne pour ensuite accrocher sa marteniza sur un arbre. C'est aussi le jour où je pourrais enfin commencer à sortir de mon hibernation pour accueillir le soleil (en espérant qu’il ne saurait tarder).
Bon printemps !

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